關於Vincent

哈嚕~~~當大家點到這一頁面代表各位有機會在這裡一解所有對茶的疑惑、培養對茶的品味、讓茶成為你生活中的一大助力。

我是Vincent,從小(大概五歲左右吧)跟著父親一起喝茶,當時也只是當有味道的飲料去看待它,一直到升上大學比較有自己的個人時間後,我才正式踏入廣袤的茶葉世界。再這五年間,我認知到儘管茶葉和其他嗜好性飲品(例如,咖啡與酒)同樣具有高度知識內涵及品味,卻難以讓人深入了解它的一切。這不是一件很弔詭的事情嗎???

茶葉一直是台灣人〝最熟悉也最不熟悉〞的飲料,每個人每天幾乎都會接觸到它,但當你要向外國人解釋我們最引以為傲的〝茶〞時,你腦中浮現了什麼呢? 新一代的台灣族群喝飲料茶的比率很高,但喝著自己泡的茶卻越來越少,日本同樣面臨相似的危機,儘管如此台灣茶業還是很有希望的,至少我們的生活中很容易接觸到它,只是我們還沒有鑑別力去分辨甚麼是適合自己的茶。

因此,我設立了一個喫茶相談室,提供以下服務:

1.茶葉的品評筆記(我將會用自己的評分標準做為大家參考用)

2.茶器皿使用的分享

3.當然也會推薦我認為不錯的茶館

4.茶葉證照課程資訊

既然稱為〝相談室〞,希望各位朋友能夠一起來討論以解除大家的疑惑,未來我會慢慢告訴大家到底喝茶對我們生活有什麼樣〝意料之外〞的好處喔!!!

 


 

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